ศาสตราจารย์นายแพทย์ประดิษฐ์ ประทีปะวณิช เป็นแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ฟื้นฟู การระงับปวด และการดูแลปัญหาความปวดเรื้อรังของระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ โดยมีประสบการณ์ยาวนานทั้งในฐานะแพทย์ผู้รักษา อาจารย์แพทย์ นักวิจัย และผู้พัฒนาองค์ความรู้ด้านการจัดการความปวดในประเทศไทย

สำเร็จการศึกษาแพทยศาสตรบัณฑิตจากคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล ในปี พ.ศ. 2526 และได้รับวุฒิบัตรด้านเวชศาสตร์ฟื้นฟูจากวิทยาลัยแพทยศาสตร์พระมงกุฎเกล้าในปี พ.ศ. 2531 ต่อมาได้ศึกษาดูงานด้านการจัดการความปวดที่ University of Washington เมืองซีแอตเทิล ประเทศสหรัฐอเมริกา ในปี พ.ศ. 2552 นอกจากนี้ยังได้รับอนุมัติบัตรอนุสาขาการระงับปวด อนุมัติบัตรด้านเวชศาสตร์ครอบครัว รวมถึงประกาศนียบัตรด้านหัตถศาสตร์บำบัดและกฎหมายมหาชน

ตลอดเส้นทางวิชาชีพ ศ.นพ.ประดิษฐ์ มีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนางานเวชศาสตร์ฟื้นฟูและการรักษาความปวด โดยเฉพาะกลุ่มอาการปวดกล้ามเนื้อและพังผืด หรือ Myofascial Pain Syndrome ภาวะปวดหลังเรื้อรัง ไฟโบรมัยอัลเจีย และความปวดที่มีความซับซ้อน งานของ ศ.นพ. ประดิษฐ์ ครอบคลุมตั้งแต่การวินิจฉัย การรักษาแบบไม่ผ่าตัด การฟื้นฟูสมรรถภาพ ไปจนถึงการพัฒนาแนวทางเวชปฏิบัติแบบสหสาขาวิชาชีพ

นอกจากการดูแลผู้ป่วยแล้ว ศ.นพ. ประดิษฐ์ยังมีบทบาทในการถ่ายทอดความรู้ให้แก่แพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ ผ่านงานสอน การบรรยาย งานวิจัย และตำราทางการแพทย์ โดยเฉพาะหนังสือ ปวดกล้ามเนื้อมัยโอฟาสเชี่ยลเพนซินโดรม ซึ่งเป็นผลงานวิชาการขนาด 584 หน้า ที่รวบรวมองค์ความรู้ด้านกลุ่มอาการปวดกล้ามเนื้อและพังผืดอย่างเป็นระบบ

ในปี พ.ศ. 2566 ศ.นพ. ประดิษฐ์ ได้รับรางวัล ศิษย์เก่าแพทย์ศิริราชดีเด่น ประเภทศิษย์เก่าผู้ทำประโยชน์แก่สังคมเป็นที่ประจักษ์ สะท้อนถึงบทบาทที่ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการรักษาผู้ป่วย แต่ยังรวมถึงการพัฒนาวิชาชีพ สร้างประโยชน์ให้แก่สังคมอย่างต่อเนื่อง